店家名稱：人人素食麵館

網址：http://vegannewlife.org/vl_pioneer_show.php?pid=0100103

聯絡電話：(02)23413365

公司地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄11號(忠孝新生站1號出口)

公司介紹：

【人人素食麵館】從7、8年前開店至今，已吸引了不少的饕客前往享用平價鮮美的平民素小吃，不吃肉的夫妻倆，衷心希望將吃素的諸多優點，推廣給更多人知道，因此一改素食不是太油就是太鹹的缺點，採用獨家的醬料，從此獲得顧客的好評。 

店內強調以新鮮蔬果熬製的湯頭，不使用味精調味，鹹中帶甜的滋味，在口腔內緩緩蔓延，讓客人們吃下美味，又吃下了健康。湯頭採用富含α、β、γ的營養素之王紅蘿蔔，還有具有抗氧化效果的番茄，當日早上熬煮提煉而成，每喝一口湯，都有淨化體內的效果，減輕身體過油的負擔。 

講究天然的【人人素食麵館】，也特別注重食材的來源，只有來源安心，客人才能吃的放心。專選埔里香菇，嚼勁十足、聞起來香氣也重。番茄則是由台南得天獨厚土壤環境孕育出來的果實，肉質飽滿紮實，滋味濃郁。用料實在，熬煮出的湯頭才能擄獲饕客們的胃。嚴選手工麵條也是不同凡響，一咬下去，9分熟的白麵心，賦與麵條獨特又富嚼勁的口感。 

店內人氣商品招牌紅燒麵，曾經有忠實粉絲一連吃了4年仍樂此不疲，賦予素食全新定義的【人人素食麵館】，是一股美味又健康的清流，想要兩者兼顧的饕客們，不妨到此來大快朵頤一番！

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