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代表高貴與尊敬的「御」，是日本皇室的專用字，而【御井甜品屋】的奶酪在師傅嚴格的把關之下，每一顆鮮嫩彈Q的奶酪都有著皇室御用甜品的尊貴美味。嚴選食材、全程手工製作、堅持不加水，這才是【御井甜品屋】的堅持！

從18歲接觸接觸日式料理與甜點至今近十年的老闆，人稱憲師傅，曾任職過飯店廚師與主管。因為想讓台灣人也能嚐到幸福的甜點，讓充滿幸福、感動的美味可以延續下去，嚴選台灣及日本優良食材，融合傳統與創新，終於研發出符合國人口感、讓網友好評不斷的頂尖奶酪！

店家所製作的奶酪擁有多種口味，招牌原味鮮嫩奶酪、黑糖紅豆鮮嫩奶酪、甜南瓜鮮嫩奶酪、巧克力鮮嫩奶酪、主廚推薦靜岡抹茶鮮嫩奶酪，突破傳統的口味，顛覆你對奶酪的想像；「甜南瓜鮮嫩奶酪」擁有養生美食之稱的南瓜，在師傅的改良之下，南瓜奶酪口感更加細緻，濃郁中帶有奶香，不僅不甜膩還有清淡南瓜香，健康又養生；經典「原味鮮奶酪」濃、純、香讓，以林鳳營鮮奶為主要原料加上日本進口鮮奶油精製而成，入口後奶香濃郁卻不厚重，香氣在口中散開，令人著迷；「黑糖紅豆鮮嫩奶酪」當萬丹紅豆遇上沖繩黑糖，上層的紅豆餡紅豆煮得軟爛卻粒粒分明，綿密口感中還帶有黑糖香，鮮奶酪入口即化，口感豐富且多層次；每一種口味都讓人愛不釋口，想一再品嘗。

圓圓的臉頰、肉肉的下巴，【御井甜品屋】的LOGO可愛的畫風也讓人印象深刻，堅持全手工的製作，嚴格把關每一道流程，精心挑選每一種食材，將最完美的奶酪呈現給大家。